**需要的饮水量为2500-3000毫升，水的重要性不言而喻。但怎样才能更健康饮水？我们平时的饮水过程中，是否又存在各式各样的误区？有哪些是不正确甚至不健康的？我们普通消费者很难去判断，作为一个系统工程，饮水问题看似普通却又极为重要。近日本报发起了《健康饮水知识讲座》，重庆食品工业研究所所长肖琳、重庆市食品工业协会秘书长曾宪林、重庆食品榜样企业冰晶食品有限公司企业代表和10位热心读者齐聚一堂，抽丝剥茧地为消费者解答了心中的疑问。自来水VS桶装水两大主流饮水方式挑战更健康**，重庆市食品工业协会瓶（罐）装饮用水分会会长单位重庆冰晶食品有限公司对2011年重庆市民的饮水习惯做了一项调查，调查数据显示：目前饮用桶装水的市民占45%，自来水饮水方式占45%，小区净水设备等其他饮水方式占10%。在市民习以为常的饮水方式中，自来水与桶装水各占据了半壁江山。那这两者又有何不同？各自又有哪些优缺点？自来水的低成本是一大特点，自来水厂生产的水是符合饮用标准的，但是，这并不表明它是标准的饮用水。自来水在生产过程中用氯净化水虽可杀死病原微生物等有害物质，但加入氯本身又可造成新的化学污染。氯可与水中的有机物生