纯净水：少了这点矿物质真的这么重要？

更新时间: 2023-06-08

经常见到很多人在讨论到底是纯净水还是矿泉水好？其实最关心的也是其中的一点矿物质，但是随着现在城市水环境的污染，新闻中频频报道的食品安全事件，广大民众也应该改变下想法了，安全才是最重要！尽管纯净水是没有矿物质，可真的矿物质就这么重要吗？少了这点矿物质真的这么重要？　　经过几道过滤工艺后的纯净水是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水。纯净水喝吗？人们疑问最多的是纯净水中没有人体需要的矿物质。那么，健康、饮水、矿物质之间存在哪些内在联系？　　其实通过对“推荐膳食供给量”中人体每日所需矿物质的量与水中矿物质含量进行比较，得出的结论是：人体所需的矿物质，95%以上是通过食物摄取的，而不是通过饮水摄取的，矿物质主要来源于食物，而非饮水。　　自然界水体中虽然含有极少量对人体有益的微量元素，同时也含有大量的可溶解性离子（甚至也包括对人体有害的重金属离子）、不溶性杂质、微生物，乃至各种污染物。例如，有一水体，碘的含量达到了每升0.5毫克，与此同时，其离子总量达到了每升2000毫克。那么，为了获得少量的微量元素而喝入大量无用的，甚至于有害的物质是一个值得斟酌的问题。　　自然界水中含有的矿物质多为无机矿物质，人