桶装水不宜长期存放 开封3天后要加热饮用

更新时间: 2023-06-01

最近有疾控专家历时5个月，对桶装水进行了跟踪检测，结果显示，饮用五天后，桶装水卫生状况急剧下降，第七天合格率只有20%。报告一出，引起了社会的广泛关注。 市疾控中心相关专家提醒，桶装水开封后，应尽量在7天内饮用完，开封3天后要尽量加热饮用。另外，饮水机也需定期清洗消毒，而且不要放置在太阳直射的地方。**？3天，7天，还是10天？今天上午，记者走访了市内一些桶装水代售点了解到，部分市民家中更换桶装水的频率竟然在半个月左右。 记者发现，桶装水的包装上都有两个保质期，一个是未开封前，分别有30天和60天。此外，包装上还印有开盖后请尽快饮用的字样，不过并没有标明具体的时限。市疾控中心卫生监测科科长张文浪解释说，桶装水在没有开封之前，质量按照生产厂家的保质期还是有保证的。开封后，空气中的细菌容易随着空气进入密封的水桶内，很容易导致水中微生物繁殖，菌落总数增长，增加食物中毒的风险。 尽管我市尚未出现因为饮用桶装水而发生食物中毒的案例。但张文浪表示，一桶水喝半个月，绝对不可取。他建议市民根据喝水的速度，选择小桶桶装水。 同时，张文浪提醒，桶装水反复烧开可能导致亚硝酸盐沉积，因此，桶装水一定不能反复烧